#早餐早餐# 自制面皮,这个方子非常好用,简单易行,面皮有韧性,夏季早餐好选择。总结:1、水面比3:1,水一定分次加,2、尽量多搅打出筋,面皮韧性好,透明,3、蒸盘油要少,否则面糊不能很好铺开,4、出锅后面皮两面再刷油,防粘连,
2019-06-03
10 0
#自制面皮# 为了追求梦寐以求的口感,请同学来示范,自己又试验了几次才做成功,赶紧记录下来。面皮不用洗面,比凉皮快,也比凉皮更省事儿,且口感非常独特,软但又不是面的那种,配上酱料简直爽歪歪。 #老王家的家常菜# #吃饱不想家# #早餐...
2015-09-11
129 4