只能说完美,方主这个炸薯条的做法真是太棒了,洗掉淀粉再煮好,控干水分后裹粉,下锅时没有嘣油,炸好后,中空酥脆,捞起来的时候都能听见薯条叠在一起的沙沙声,那种皮酥的声音太棒了,简直比麦当劳还好吃,麦当劳中间是软的,我更喜欢这个中空脆的口感。厨...
2022-04-19
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#藕夹# #炸薯条# 爱心藕夹(是脆藕和猪肉馅🐷) 欠扁薯条(是土豆🥔) 软糯薯饼(是红薯🍠) And 甜心蛋酒(是自制米酒冲蛋花🥰) 它们四个就是吉祥如意的一餐~
2022-03-19
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✨看着不太行,但吃的时候味道还挺好~ ✨条儿切得有点细了,因为本来是想做土豆青椒的,做到一半发现土豆切的太多了哈哈哈哈。于是就半路又搜了一下炸薯条的做法。 ✨一开始在锅里焯热水的时候,看到条的颜色变成黄色,就差不多可以倒出来啦。要等锅里的水...
2022-01-26
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#炸薯条# 1.土豆削皮切条洗掉淀粉泡水十分钟 2.水开放适量盐 几滴白醋 土豆条煮三分钟 捞出冲凉 沥干水份 3.加适量淀粉 冷冻一小时 4.低温中小火炸 放进去别动 定型炸到有声音 。第二遍中发火复炸。 完成后加自己喜欢的盐...
2022-01-07
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#炸薯条##第一次炸薯条# 宝贝第一次炸薯条, 土豆削皮切筷子粗的条, 洗几遍,去除淀粉水, 锅里放水加白醋和盐, 水开放薯条煮3-5分钟, 捞出控水, 锅里宽油中火炸第一遍薯条5分钟, 复炸3分钟薯条, 控油装盘🎉
2021-12-02
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