今天做了蛋包豆腐丁,做法简单易上手,材料也简单,我的做法比较粗暴,就是豆腐在加了盐和料酒的滚水里焯了过后下油锅炒到发黄加盐调味,然后把鹅蛋加盐加料酒(鹅蛋腥味大加料酒去腥),直接倒入锅中和豆腐丁一起翻炒,差不多了再加火腿肠丁,好了关火放鸡精...
2019-01-25
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今天早上的饼太丑了,被我铲破了…没好意思po出来…找个时间再做一次,再给方主贴图 中午就随便炒了炒 红豆饭 烫青菜 蛋包豆腐丁没加火腿 #我的随便便当# #午餐•2018年11月7日#
2018-11-07
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下厨的乐趣就在于看到别人吃自己做的食物时的满足表情😂稍微淡了点 卖相还是勉强过得去的😂我以为今年生日会是过得最凄惨的一次了,没想到峰回路转,竟然是最满足的哈哈哈反正继续努力啦! #晚餐•2016年9月18日##23岁生日大餐##蛋包豆腐丁#
2016-09-18
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经验1:蛋液中不宜放太多水,因为豆腐会出汁,最后收不掉。 经验2:勾芡的水淀粉不要过多 经验3:最后用冷油炒蛋汁,根据口感,似乎可以加辣或麻油,稍微加一点酱油或者虾应该也是可以的。 初次尝试做菜,结果还算行~ #午餐•2016年7月11日#...
2016-07-11
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