很成功!蛙又嫩又入味也不会太咸 给大家分享一下心得和经验! 我用的三百多克的蛙肉+六只大虾,搭配100g的小龙坎火锅底料。 做下来火锅底料汤还有些剩余,100g的火锅底料实际可以做个四百多克的蛙肉。 腌制:担心蛙肉不入味,在菜谱基础上又多加...
08-25
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#硬菜# 第一次做 肉腌了一晚上 白胡椒 料酒 生抽 一点点盐 一点点糖 一点点小苏打+一个鸡蛋 用了半斤葱感觉还可以再多用一点 基本满意
03-22
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半只猪蹄+2两黄豆,用压力锅的“豆类蹄筋”档,黄豆软绵,猪蹄软烂适中。好吃的。#晚餐•2023年3月28日# #硬菜# 黄豆剩下了,应该下1两就够了,八角下一粒就够了。
2023-03-28
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