汉堡胚切开,还温热,没用锯齿刀,组织不错,很松软。 随手的配方,50%的液体,中午和成团,密封丢冰箱,晚上下班回温揉几下到光滑,均分滚圆稍擀平,刷蛋液粘芝麻,二发,预热,上150下130烤12分钟。#晚餐•2019年5月6日##猪宝下午茶#...
2019-05-06
9 0
猪爸问:这是什么口味的pizza? 这是大名鼎鼎的:“冰箱里有啥烤啥口味”啊😄 不做吐司,静置出筋是特别省心省力的方法~ #晚餐•2019年3月25日##猪宝下午茶##面包练习册#
2019-03-25
10 0
两盘面包都“烤好”,才发现下火忘记开了……两盘面包底部都是不熟的,还得回炉重烤😂#早餐•2018年12月11日##猪宝下午茶##面包练习册#
2018-12-11
28 1
健达奇趣蛋的108种消耗方法🙈松软的巧克力面包,轻轻松松消灭14个半边奇趣蛋 #晚餐•2018年7月30日##猪宝下午茶##面包练习册#
2018-07-30
60 1
40%的全麦粉,75%的含水量,硬脆的外皮,自然爆开的裂口和小耳朵,出炉听到美妙的劈劈啪啪声就知道大概是错不了了😂😂😂 #晚餐•2018年7月18日##猪宝下午茶##面包练习册#
2018-07-18
24 0