好久没有做胖蛋糕了!因为胖! 模具不对头,做出来个矮胖子! 上周的早餐,就剩这么点了才想起来拍照! 好好吃,连我家挑嘴的女神也爱吃,得到认可要哭了! 感觉自己糖水刷少了,中间还不够润。 略甜。 #早餐•2016年7月3日##其实我是下...
2016-07-03
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强迫症要哭。。。 之前去宜家,到了餐厅就被肉桂香到了! 果然是有肉桂卷卖了。。。 回来一直想做,拖到现在! 减半的量,完全照着方子来,hin好吃!香极了! #午餐•2016年7月3日##面包君是个胖子##其实我是下午茶#
2016-07-03
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周末,二撸小马! 做了送同事的生日礼物呀! 最近懒,好多图没有修,存着,等等吧。。。 这次第一盘还没上次的好,第二盘调低了烤箱温度就好多了,慢慢磨合吧! 两次试了四种酱,还是最爱甘纳许! #晚餐•2016年6月28日##其实我是下午茶...
2016-06-28
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好饿!翻存图! 画饼充个饥! 好酥好酥!我爱芝麻的,特别香! 剩下160g黄油,就按比例做了!切出来有点多,硬生生塞进一个烤盘里,于是出来就悲剧了,长大后都连到一起了!!! 好不容易挑出来几个拍照,感觉毁了菜谱! 是不是我一盘烤的太多了...
2016-06-21
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翻到存图! 樱桃酥蛋糕!猴猴吃! 用的六寸圆模,不知为何烤成了小山! 放了很多的樱桃,最后吃起来还是嫌少,下次可以做大点做薄点!这样吃以来更爽! #午餐•2016年6月16日##其实我是下午茶##我把你喂胖#
2016-06-16
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做了好多次的,可是一直都拍不好照!这次也继续丑! 周末带出去的下午茶,时间赶,表面没抹平,就卷了毛巾卷! 没有奶油了,抹了樱桃酱,可是樱桃酱又剩的不多! 好吧,就是这么丑! #午餐•2016年6月6日##我把你喂胖##其实我是下午茶#
2016-06-06
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笔记还是要记的,发现以前做过的好多东西细节都忘了! 这个大cookie第二次做,第一次是冬天,失败了!因为天冷黄油没打发好,用的黄糖没磨粉,成品油滋滋的! 这次用了过了筛的红糖,100%的黑巧跟德芙牛奶一半一半,出来hin好吃! 还是稍微厚...
2016-05-31
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清理冰箱~ 做希腊酸奶留下的乳清,做吐司消耗了一部分,还剩些,来一勺奶,一勺薄荷糖浆,搅一搅! 猴猴喝! 喝了一半想起来拍照。。。 #其实我是下午茶#
2016-04-23
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这周不知道在忙什么。。。 居然没有时间逛厨房!!! 上周的图,开花的屁股! 并不是我想要的样子,整形失败,又有点烤过了! #午餐•2016年4月21日##面包君是个胖子##其实我是下午茶#
2016-04-21
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为了消耗家里的红薯! 又丑了!丑了!丑!了! 继续黑芝麻粉,黑乎乎也就算了,二发的时候丢进烤箱,忘了调成发酵功能!!!于是100度烤了半小时,二发完全没起来! 死马当做活马医,出来的效果还是棒棒的,刚出炉是脆脆的,芝麻好香好香,隔天吃,软软...
2016-04-11
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好好吃,好好吃,好好吃! 多加了30g蔓越梅干,家里红酒喝完了,用了50g朗姆,155g牛奶。 纪念~第一次用石板! #晚餐•2016年4月9日##面包君是个胖子##其实我是下午茶#
2016-04-09
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最近长草好多戚风,终于入了彩味的17cm中空模! 正好家里有蒸好的红薯,就用这个开光啦! 好柔软,好好吃,红薯和芝麻都好香! 脱模脱残了,苹果干遮羞! #晚餐•2016年4月9日##其实我是下午茶#
2016-04-09
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被这造型惊呆了! 吃了好多好吃的花式面包,发现这最朴素的才是真爱! 懒人,粗粒海盐没有磨就撒了!吃的时候太咸,都扣掉了! 减半的量,加了10g水。 #午餐•2016年3月27日##其实我是下午茶##面包君是个胖子#
2016-03-27
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一群小胖砸! 完全是被外貌吸引,做出来发现软萌萌的很好吃呢! 冷藏发酵很快手! 买了手术刀,仍然割不好包,倒是很想被刀毁容了😂😂😂 水量刚好,17分钟。 #午餐•2016年3月27日##其实我是下午茶##面包君是个胖子#
2016-03-27
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