点心类_下厨房

松软多汁的肉包子

好方子！

2018-11-26

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花点食间（上海,浦东）

【万圣节】万圣节女巫手指饼干—美的T7-L382B智烤大师

万圣节女巫手指饼干，好方子！

2018-10-31

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花点食间（上海,浦东）

点心类

#点心类#再做一口酥，君之的方子相当不错！都说好吃，可是我要的杏花楼豆沙酥的口感怎么也出不来[抓狂] 准备去买袋豆沙酥，从背后的成分表研究开始……[奋斗]

2018-10-11

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花点食间（上海,浦东）

点心类

鲜肉月饼一年比一年进步！今年大部分用传统方法平底锅焙熟，口感更像小时候的味道。因为家人朋友吃所以没用任何色素盖章装饰。㊗厨友们节日快乐！

2018-09-22

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花点食间（上海,浦东）

点心类

偷懒不想做广式月饼，试试这种豆沙一口酥。豆沙是我从杏花楼背回去的，第一次做但意外失败了！开裂！一定记得少油版本不能冷藏后整形，不然真是惨到怀疑人生。虽然想了很多办法勉强成型，但照片依然可以看出很多端倪[偷笑]。今天有时间再试一次，就算口感好...

2018-09-22

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花点食间（上海,浦东）

花点食间

#花点食间#西点师课堂作业：苹果派和美式唐纳滋。有段时间没上课，手忙脚乱的。天气热，黄油软得不行，苹果派搭装饰条真是考验人[流汗] 第一次做唐纳滋，终于明白为什么热量高了：除了面包用到的糖和黄油，还要加一道油炸的程序。冷...

2018-07-10

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花点食间（上海,浦东）

点心类

有些食物，看上去让吃的人以为做法高深莫测实际操作其实非常简单。比如，绿豆糕。 #点心类#

2018-05-21

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花点食间（上海,浦东）

点心类

做了一盆雪花酥，知道为什么切小块吗？一为了好入口，二为了好控制热量。这么一小块热量大概20大卡…… #点心类#

2018-05-14

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花点食间（上海,浦东）

咸香的玉米毛豆软欧包

非常好的方子！我用了30%全麦粉也相当好吃。 #点心类#

2018-04-11

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花点食间（上海,浦东）

点心类

夏天自制甜酒酿很容易操作，成品撒上桂花冰镇。太好吃了！ #点心类#

2017-08-09

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花点食间（上海,浦东）

PH大师的金宝顶蓝莓马芬

口感很丰富，感谢分享！个人因不喜甜所以减糖50%，黄油改为椰子油。感觉蛋糕甜度刚好，金宝酥粒还是太甜了。给大家做个参考！ #点心类##花点食间#

2017-05-25

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花点食间（上海,浦东）

早餐•2017年4月3日

青团——红豆沙馅，咸蛋肉松馅。全部自制，冷了更好吃！ #早餐•2017年4月3日##点心类#

2017-04-04

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花点食间（上海,浦东）

点心类

昨天炒了点绿豆沙（只用椰子油，脱皮绿豆和糖），吃口感觉有点厚，今天动脑筋想让口感多点层次。然后就想到台湾著名的酥皮点心绿豆椪，人家是用绿豆沙加卤肉我觉得太麻烦了就改成肉松。然后……这个叫不上名的绿豆糕就诞生了[偷笑] 自我感觉不错，...

2017-03-17

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花点食间（上海,浦东）

早餐•2017年2月5日

以前外婆在的时候，大年初一一大家子人在一起包汤圆、蒸松糕最开心了。如今就自己动手啦做了菜肉馅和黑洋酥馅的两种。没有荠菜用了羽衣甘蓝，第一次做黑洋酥偷懒没用粉碎机打一下感觉口感粗了点。分享网上高手的和面法：糯米粉慢慢...

2017-02-06

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花点食间（上海,浦东）

绿豆糕

☘️花点食间-绿豆糕☘️ 心血来潮做了这个夏天的点心，食材简单做法也方便的。纯脱皮绿豆，黄油(椰子油)，糖——泡、蒸、炒、压模成型，冷藏更可口。满世界找方形的模具，等做好了找到了…… #点心类#

2017-01-23

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花点食间（上海,浦东）

早餐•2017年1月1日

小炖蛋 #早餐•2017年1月1日##点心类#

2017-01-01

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纯情的小威威（广东,广州）

午餐•2016年12月2日

超好吃的搭配百吃不厌。 #午餐•2016年12月2日##一人食##健康##点心类##甜点类#

2016-12-03

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喂刺猬（海外,美国）

早餐•2016年11月5日

太久没碰面粉也就坑了几张芝麻馅南瓜绒馅发面饼想念下妈妈想回家 #早餐•2016年11月5日##一人食##点心类#

2016-11-05

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喂刺猬（海外,美国）