全自制蛋挞 蛋挞皮配方:150克中筋面粉,70克水,1克盐,20克起酥油,包入85克起酥油。(金鹏起酥油) 操作温度是20度,没有出现破皮。 蛋挞液配方:83克水,25克糖,7.5克奶粉,12克炼乳,2克吉士粉,15克雀巢调理奶油,69克鸡...
2022-12-11
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手残党也能完成的奶香红薯派! 材料:红薯若干 牛奶半瓶 蛋挞皮10个 步骤见图 最后放进空气炸锅,200度,五分钟后翻面,再烤五分钟,喜欢酥一点的可以加多两分钟。#蛋挞皮##消耗蛋挞皮##红薯派#
2021-11-01
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买来的蛋挞皮和蛋挞液变质了,所以痛定思痛,决定自己做蛋挞🥞 ▷制作起酥皮的时候步骤错了,各种破皮爆浆,干脆自暴自弃一通乱擀,居然负负得正回到了正途(๑•̌.•̑๑)ˀ̣ˀ̣最终效果不错~ ▷烤箱坏了用的空气炸锅,180°预热5分钟,180°...
2021-09-03
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