来交可乐老师的作业啦~ 法式乳酪月饼,快手好吃!真的太香啦~ 做了8种口味~每一种都好吃! 每次有问题就问老师,谢谢老师耐心的解答! #法式乳酪月饼# #中秋节#
09-05
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实在忙不过来了,又买了台小风炉,一次三层可以出45个月饼。三台一起干,17分钟可以烤出285个月饼,相当于出47盒月饼。一天烤两次近100盒了,靠谱儿~最近感觉肩膀离家出走了。#月饼# #法式乳酪月饼#
2022-08-31
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今天一个下午做了380个法式月饼馅,原味、抹茶和风和大吉岭红茶三个口味。感谢破壁机和不粘锅的八辈儿祖宗,馅料丝滑炒起来一点都不粘。完事儿只刷一个锅、一个料理杯和橡皮刮刀。我爱炒陷儿,炒陷儿一点都不烦。#月饼# #法式乳酪月饼#
2022-08-17
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酸甜不腻/法式杨梅乳酪月饼🥮怎么做都成功广式月饼从小吃到大,今年为即将到来的月饼季来点不一样的。不需要啥特殊的模具,锡纸拖就行,造型简单,没有粘模具或不好脱模的烦恼。不用回油,也不甜腻,吃起来外皮香酥可口,内馅酸甜香软,伴着浓郁的芝士香,好...
2022-07-07
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簡單好上手的甜點 超級適合不愛吃紅豆餡豆沙餡的我😂 來點不一樣的月餅 熱熱吃外酥內軟 內餡甜度剛好 不會覺得太甜 是好吃的配方😋 謝謝老師🙏 #法式乳酪月饼#
2021-09-04
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分两天制作,第一天准备馅料和饼皮,第二天包制烘烤,这个流程比较适合上班族。烘烤的时候香味充满了整个屋子,太幸福了吧!可乐老师的配方无敌,超级好吃! 记录一下下一次需要的调整要点: 1. 馅炒的再干一些 2. 烤盘放置位置中下,这次放最下层...
2020-08-06
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