又是一年一度的月餅節 今年弄了217個吧 這流心真的是,快要了我的命 不過的確是我覺得最好吃的 上下火 預熱 450度 5分鐘 噴水後放進去 400度 5分鐘 中格 拿出來刷蛋液 300度 10分鐘 上格 餡:25g 皮:20g ...
09-12
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自己炒的奶香椰蓉馅儿🥮 混搭自制肉松➕蛋黄葱香馅儿 家里没有蔓越莓干 换成新疆葡萄干🍇没有额外加糖 甜味足以👌 😄终于晓得小儿科问题的答案了😭 🥮花纹必须用力按压模具才有😅 #自制月饼# #蛋黄肉松月饼#
2023-09-17
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按方做的饼皮,用的玉米油,感觉花生油应该更好,馅是莲蓉馅和自制红豆沙馅,20g皮30g馅,吃着有点甜,200度先5分钟,刷蛋液后15分钟,感觉火候有点大,有少数开裂了,下次降低到190度试试 3天后皮已经软了#自制月饼#
2022-11-03
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