Topping加了15克融化黑巧克力 黄油少了一点 于是就没有绵密酥皮表面 面包体的液体部分加了黑米粥 馅儿是一点点豆沙 不好看很好吃 #午餐•2019年3月6日##日常餐桌(^ω^)小康喜乐##春风柳上归##...
2019-03-06
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食谱烘烤的温度写得靠谱 我的tip 结束后 别开烤箱 关着等十分钟 慢慢降温 随时注意观察 这样潮湿低温的上海三月初室内 最后一步泡芙塌陷就功亏一篑了 #早餐•2019年3月4日##日常餐桌(^ω^)小康喜乐##业...
2019-03-04
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烤一堆小泡芙 说个tip 用直径4厘米的花嘴粘面粉 轻轻点出一个个圆圈标记 再挤泡芙面团 #晚餐•2019年3月3日##春风柳上归##日常餐桌(^ω^)小康喜乐##业余的中级西点师#
2019-03-03
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继续歌颂这个拯救大法 肠仔包烤的时候要以实际情况延长几分钟 然后放了两天扎紧食品袋+室温10度以下 面包内部质感柔软 觉得是失败油汪汪面团的功劳 也许无意中变成了类似“波兰种”法 或者汤种法面包 ...
2019-02-27
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Whoppie pie!巧克力无比派~超详细含buttermilk制作
自己的方子 柠檬奶油奶酪馅 #日常餐桌(^ω^)小康喜乐##春风柳上归##业余的中级西点师# #午餐•2019年2月26日#
2019-02-26
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女儿说 几年没吃简单的蛋糕卷 果酱夹心的那种 不忘初心 最早学烘焙都玩过的蛋糕卷。 小四卷草莓酱 很快就好 #日常餐桌(^ω^)小康喜乐##早餐•2019年2月8日##美食陪伴我的冬季##业余的...
2019-02-08
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这个方子很好 1/5粉 我加了燕麦 聚会带去饼干苦甜浓郁 非常受欢迎 今天又要做一大批 明天被指定了要吃这种 比超市货趣多多美味一百倍 #晚餐•2019年2月9日##日常餐桌(^ω^)小康喜乐##美食陪伴我的冬季##业余的...
2019-02-09
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homemade美味又不健康的甜点, 被健身达人鄙视的西式甜点。 做甜点将会是我后半辈子永远的爱好了, 蓝莓芝士派来一口? (因为话题谈起人生哪些不贵又陶冶情操的爱好) #晚餐•2019年2月3日##业余的中级西点师...
2019-02-03
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咸味面包 馅里放了Mozzarella和Cheddar cheese双重浓郁。 面包体又含全麦粉,健康 #午餐•2019年1月26日##美食陪伴我的冬季##业余的中级西点师#
2019-01-26
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等着进烤箱的面包宝宝太可爱了。 馅里放了Mozzarella和Cheddar cheese双重浓郁。 #早餐•2019年1月26日##美食陪伴我的冬季##业余的中级西点师#
2019-01-26
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冬天吃苹果派 手抖肉桂粉撒少了 刷自己的食谱 常做常新,给食谱步骤改进下 进烤箱之前 苹果派温柔的样子 #晚餐•2019年1月2日##美食陪伴我的冬季##业余的中级西点师#
2019-01-02
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舍不得吃掉慈祥的奶油胡子红帽子老爷爷 #午餐•2018年12月25日##美食陪伴我的冬季##我的圣诞节##日常餐桌(^ω^)小康喜乐# #业余的中级西点师#
2018-12-25
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