黑胡椒酱雪花牛肉粒 材料:雪花牛肉粒、洋葱、蒜瓣、番茄、青椒 调料:黄油、蚝油、盐、糖、少许红酒、适量清水、黑胡椒粉(5g)我用的研磨粗颗粒 步骤:先熬酱汁备用,再快速炒牛肉粒和青椒断生即可,装盘淋上黑胡椒酱汁翻拌均匀。 #热菜#
2018-09-15
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稍微改了一下方子: 用岩盐抹了一遍包括内腔, 为了保持食材原汁原味,没有抹生抽, 1小时后,内腔放姜片和葱段, 电饭煲里用厨房纸沾一点点色拉油抹一遍, 直接入锅蒸,背朝下煮饭键大概10分钟, 跳至保温后,将鸡身翻转45度继续10分钟, 此步...
2018-07-17
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