#早餐•2024年6月6日# 蒸鸡蛋 1.打入三个左右鸡蛋到碗中搅拌开 2.在另一个碗中倒入鸡蛋 1.5倍的凉白开或者温白开 3.准备一个直径大一点的盘子,先倒入白开再倒入鸡蛋液 4.加少许盐搅拌开,撇去浮沫 5.放入烧开的蒸锅中,盘子盖上...
2024-06-06
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成功了,做了三次,前两次都是水多了一点,这次把握好了水量,蒸好后撒了点生抽,嫩嫩的一点都不老,也不沾碗底。 #午餐•2024年6月3日# #蒸鸡蛋#
2024-06-03
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我这个没做过菜的男人,第一次做鸡蛋羹。 一、自己吃,没过滤 二、我是用多用锅蒸的,没用保鲜膜也没盖碗,水汽直接上锅盖流走。 三、凉开水,没用温水。 四、用打蛋器打的蛋。 五、生抽、陈醋、香油、猪油、食盐(先溶于水)各适量。 六、大胆尝试,不...
2022-05-09
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