纯素意式奶冻 意式奶冻对纯素烘焙来说就凝固这一点还是有些挑战💪的。很多烘焙用到的吉利丁片含有动物成分,纯素是不能⚠️使用的。琼脂粉和淀粉类像玉米淀粉、葛根粉都是很好的替代✌,替代之后不仅好吃而且更健康。 植物奶类的选择超多💖,杏仁奶,燕麦...
2023-02-15
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没有朗姆酒,换成了自酿梅子酒,没有腌渍樱花,换成了茉莉桂花绿茶镜面,原配方的和风180度转成了南国风,非常清新且高级的味道,用剩的奶油做一个快手杏仁奶冻,倒扣浇上草莓酱,再配一杯手冲咖啡或者喜欢的茶饮,就是丰盛的甜品套餐了!这样的下午茶,胖...
2020-04-13
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超易上手得配方,完美解决掉做蛋糕剩下的奶油,我用了水牛奶,乳脂肪太高,很香浓,但是煮的时候起气泡,容易造成表面不平滑,加了杏仁霜,淡淡甜味,拌上自己做的有草莓果肉的草莓酱,好吃得飞起#意式奶冻# #甜品🌈#
2020-04-12
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