#晚餐•2023年1月5日# #珍珠糯米丸子# 两斤半(1260克)的前腿肉,加一根胡萝卜,十片香菇,和四个咸蛋白,拌了一大盆(约1750克)肉馅。 取400g肉馅,加200g泡好的糯米,做了两盘糯米丸子和四个糯米咸蛋!
2023-01-05
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#晚餐•2021年2月18日# #珍珠糯米丸子# 肉馅里加了鸡蛋荸荠胡萝卜和少许香葱,调料加了盐巴味精酱油胡椒粉和生姜水,加了荸荠的丸子脆脆的。 另外这次肉馅里没有加糯米,口感比加糯米的会更嫩一些,但是我和我家小妞还是觉得加了糯米的更...
2021-02-18
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#晚餐•2019年5月23日##珍珠糯米丸子# 家里有个不爱吃饭、不爱吃菜、也不爱吃肉的宝贝(感觉我养了个假娃娃😂),当妈的时不时就要整个糯米肉丸子! 打了一斤的肉馅,取四分之一,加一颗鸡蛋,两勺玉米淀粉,两把糯米,还偷偷拌了少许切得细碎...
2019-05-23
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