为了消耗香兰叶和满足好奇心。叶子和椰浆用料理机一起打,再过滤,隔水加热了40分钟左右成酱状了但都是颗粒的,又用料理机打了一遍,顺滑了。比亚坤的咖椰酱浓郁,很有南洋味道。其实感觉就是咖椰味的卡仕达酱嘛,如果按卡仕达的方法来做,只用蛋黄的话,颗...
2017-12-22
17 1
第一次做卡仕达酱,成功了!这个是在冰水里拿出来的,挺稠,我感觉这种状态用于挤酱可以了。不过晚上才做蛋糕体,所以还是放冰箱吧,希望冷藏后不会太硬。 #酱#
2017-11-06
10 2
#轻食##地中海式##酱#鹰嘴豆泥各种爱,搭配烤蔬菜也是非常赞的,根据自己的口味调整了一下,减少了橄榄油的用量,但是建议还是不要减少哈,觉得这道酱汁里面芝麻酱和橄榄油真的非常重要,没有新鲜的欧芹,撒了干欧芹,以后家中常备鹰嘴豆~😁😁😁
2017-10-06
7 0