中午好呀,po个这两天做的面包。 -树莓水果奶酪吐司- -全麦黑糖巧克力麻薯软包- 粉色vs黑色 之前入手的新模具终于用起来啦,日产一斤型吐司盒才适合我,分量正好。450g真太多了。 软包第三天也依然好吃~麻薯也依然mochi~冷热...
2019-09-20
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💫 麻薯包恐龙蛋大集合 💫 因为太好吃啦所以晚上又做了一盘,顺便记录稍微修改适合自己烤箱的方子 1.温度改为上160℃,下150℃,24分钟,但是底还是有点焦,下次试试底部垫个烤盘 2.对比抹茶和巧克力的大小和洞洞可以看出巧克力的更成...
2019-09-09
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🍘麻薯包恐龙蛋 完全按照配方做,也是展艺的粉 1.揉了大概10分钟,表面光滑细腻,拉开一点细腻,再拉开有点粗糙,下次再揉多两分钟 2.170℃ 30分钟不适用我家烤箱,大概20分钟就表面上色,拿出来底面很焦。下次试试160℃ 25分钟 ...
2019-09-09
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还算成功的麻薯包,我是按包装袋的说明做的,麻薯粉200克,牛奶70克(秤突然出现问题,加了几次奶,老显示70克),玉米油40克,盐2克,芝麻少许,核桃碎少许,全鸡蛋一个,(最后太稀,加了大概30克低粉)。上下管180度,25分钟。
2019-09-09
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第一次做的是两倍的量而且发大不起来(可能时间要加倍才行),这是第二次成功了!揉面时间一定一定要够,用了黄油,很香很好吃!!#麻薯包# #空心麻薯#
2019-08-25
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#烧饼味的麻薯包# 烤箱比正常的多烤一会儿,185分钟烤了35分钟,出来外壳硬邦邦,酥酥脆脆,有点烧饼的味道。👀烤太久了!!感觉没有蓬起来~ 晚上的麻薯包太坎坷了!!第一锅把麻薯分和高筋粉顺序错了??结果一整锅废了!!第二次不小心把鸡蛋打翻...
2019-08-14
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