#午餐•2020年12月14日# #烤羊肉# 羊肉剁块腌了一晚上 腌料:生抽、料酒、姜丝、适量的生粉、适量的孜然粉、适量的盐、一丢丢麻油、一丢丢醋(其实是没看瓶子倒错了,家里没有洋葱) 烤出来不放辣椒面都很好吃!!! 我吃辣重,放了好多...
2020-12-14
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上周Whole Foods的带骨羊肉打超级大的折,于是买了两块羊肉回来,其中一块腌了一天后烤了,超!好!吃! 并不知道烤了多久,等不及的时候拿出来了然而切开发现正是自己想要的熟度,感觉像是中了大奖XD 嗝~ #午餐•2019年8月23日##...
2019-08-23
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羊排,焯水,加大料炖至筷子可以轻松插透。捞起,不用完全晾干水分,加腌料(昨天买了蒜香炸裹粉,然后我用的炸裹粉,其实用普通腌料更好,或者烤肉酱。。。)拌匀,静止半个小时左右。 烤网垫锡纸,铺羊肉,浇点玉米油,仔在面上蒙一层锡纸。直接送入烤箱...
2019-08-11
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