粉皮烧鸡丝 一道多在节日后呈现的家常菜(八月十五过后或春节前后,家家户户几乎都会有1-2只串亲戚剩余的烧鸡)。烧鸡拆分去骨手撕,配上价格低廉的粉皮,佐大葱、少量红烧酱油配色,炖烧。粉皮裹满鸡汤、葱香、芝麻油香筋道弹爽,反倒是烧鸡成了配角#烧...
2023-10-26
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这毫无卖相的一大盆就是妈妈花重金买的原生态,还花重金请人家帮忙烧好的鸡…… 一开始闻到那个味道劝退了,这酒味也太重了🙈。但当妈妈把那个油亮亮的大鸡腿放进我碗里的时候……真香! 唯一有点缺陷,人家鸡肉做的不是很烂,对这一家牙都不好的人来说不是...
2020-07-05
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家里蹲第九天的午餐:什锦烧鸡(有笋干,木耳,茶树菇,花菇和黄花),清炒包菜,大枣莲子银耳汤,主食米饭。 鸡太赞了,烧的软烂,全成鸡肉松了,不过大块的肉都给小朋友了。里面的各类配菜也都非常入味而且很鲜。一下子一锅所剩无几。 包菜也超好吃,甜甜...
2020-02-02
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