第一次尝试,配方很好,楼主是28*28cm的烤盘,我家是28*23cm,用牙签试过成熟后又捂了1分钟。刚卷起时两边有点开口,幸好卷变大也就没再开裂。 没有布朗尼酒,用红酒代替的味道也不错。 花纹不够白,下次用蛋白液再试试。纹路有点大了,要再...
2020-04-19
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##长颈鹿蛋糕卷# 算成功了吧,就是这个长颈鹿纹不太好看没弄好,蛋白打发的时候可能还是比较湿,气泡特别多,晾的时候感觉有点粘,会回缩,下次还要再试,没有那么大的烤箱,只能减半材料来做。
2019-06-22
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减了15克糖,放中层烤,上管温度175度,下管170度,并且烤盘下面一层又加了一个烤盘(防止白色烤黄了),20分钟✌️ 卷的不好看,油纸还把蛋糕面粘坏了,接受它的不完美,下次再试!
2018-12-19
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❤️#长颈鹿蛋糕卷#❤️ 狂加奶油和水果后果就是包不住,费老劲了~ 为了拍,我把心爱的咖啡碟给碎了…[流泪] 我的心也跟着去了~[捂脸] #早餐•2017年3月4日##蛋糕##甜品#
2017-03-04
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长草已久,终于下手🤗这次奶牛斑点点少了,密点会更好看😬夹心馅一个用了奶油,另一个换成了蓝莓酱😋 #早餐•2016年12月29日##奶牛蛋糕卷##长颈鹿蛋糕卷#
2016-12-29
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