因为菜谱里说油酥建议用低筋粉所以擅自把80克中筋面粉里的5克换成了玉米淀粉降低筋力。好像换得有点多了😅,擀皮的时候感觉油酥和油皮质感很不一样。不过就算是这样仍然非常成功!超级推荐这个菜谱。玫瑰酱挤出水分的时候不用挤的很干~ #玫瑰鲜花饼# ...
2020-04-18
11 0
今天的玫瑰真是香甜,抱着实验的愿望,忙的不亦乐乎,竟然真的成功了,功夫不负有心人吧🤗这是想了几年的鲜花玫瑰饼啊!!之前做过干玫瑰花的,总觉得差那么一丢丢的味道,哈哈~~~😄云南是找不到这么大的鲜花饼,过瘾过瘾…… #用心制作# #酥皮#
2020-04-16
9 0
皮是用的弄牛角包的皮(因为有现成的) 图一是第一次弄的,图二是第二次 第一次弄的时候有点过火 第二次的,我觉得我苹果应该再煮久一点,那样就会再软点 --2020年2月15日 --2020年2月29日 #苹果派# #酥皮#
2020-03-08
15 0
超级好吃超级酥的榴莲酥,自己叠了一天的酥皮自然是最最最好吃的,酥皮又薄又脆,口感丰富,自己做的榴莲酥可以想放多少榴莲馅就放多少,吃起来超满足的 #榴莲酥榴莲酥# #酥皮#
2020-02-01
9 0