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by妈妈的厨房笔记
自制炼乳和淡奶
为什么我做出来的不够细腻呢?1000毫升的牛奶,做了311克的炼乳。都没有熬到作者的那种状态就稠的不得了,也不会流动,像酱一样,恳请指教,谢谢 #其他#
2020-10-05
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其他
马林糖
2019-04-28
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2019-04-15
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2019-04-09
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#其他#
2019-03-03
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2018-12-31
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2018-12-24
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2018-12-09
我的刀叉筷勺
#我的刀叉筷勺# #晚餐•2018年11月25日# #云*餐具#
2018-11-25
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#其他#晚上剁辣椒酱
2018-08-18
上海葱油饼
2018-08-11
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《Tinrry+》Tinrry教你做梦幻蛋白糖
冷却了以后有点黏,请问是为什么呀?有没有达人指教一下?是不是熬糖没到位?是熬到了118度没错呀…… #其他#
2018-07-15
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梅子露(梅ジュースの作り方)
#其他#冷冻过以后出汁很快,大概一周多冰糖化得只剩下小碎粒了。等待所有青梅被榨干……
2018-07-08
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【青梅酒】梅子的沉醉时光(已填坑)
#其他#做完一个月了,几乎每天都看一看,两三个星期冰糖全部化完,但是还能看到浓浓的糖浆,四个星期梅子开始下降,再继续等等再喝……
银耳莲子百合枸杞冰糖小米粥 人生第一次亲手弄吃食,味道还行,不过料有点下多了,下次要注意分量 喜甜的可以加多点冰糖 对饭量小的人来说也可以当减肥餐来吃了😄 #其他#
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