家常火锅鸡的做法 1⃣️准备好姜块,蒜块,葱段,自制豆瓣酱一勺(图三),火锅底料。鸡肉切块焯水。 2⃣️热油倒入准备好的佐料,炒至香味飘出,加入火锅底料。 3⃣️火锅底料融化后,加入焯好的鸡肉,炒至鸡肉变色加入淹过鸡肉的清水。 4⃣️加入配...
2022-06-21
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传承老手艺,四川秘制豆瓣酱! (一)这是一个历尽一年四季,才能获得的美味调料,胡豆,也叫蚕豆,冬天播种,春天尝鲜,夏天收获,秋天制酱,每一个季节都是至关重要的步骤。 #豆瓣酱#
2021-09-26
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#晚餐•2021年5月20日# #豆瓣酱# 爸妈做的美味晚餐: 🎉石螺焖番鸭(佐料:|葱伴侣 6月香豆瓣酱^、大花菇、笋、紫苏、辣椒、蚝油…) 🍀配菜随意搭配:番薯叶、芽菜…
2021-05-20
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#韭菜##豆瓣酱# 好像吃到童年味道的豆瓣酱杂炒~ 梅花肉切条,葱蒜黄酒炒去腥断生,加酱油生粉再腌。 同时,豆瓣酱辣椒热锅,韭菜梗豆干下锅,差不多 了下韭菜尖和肉丝,依照自己口味调味。 豆瓣酱选甜酱,有八宝辣酱的feel~
2021-04-09
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