2024.3.12【全蛋溶豆】: 两个鸡蛋(分离) ☞蛋黄➕10克奶粉(拌匀) ☞蛋清打发一半➕8克淀粉(打发至有尖角) ☞三分之一蛋清加入蛋黄中拌匀,再全部倒入蛋白中拌匀即可 #宝宝小零食#
03-12
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火龙果汁15克➕30克奶粉 两个蛋清➕几滴柠檬汁打发到湿性发泡➕12克玉米淀粉打发到干性发泡 上下火100° 60分钟 烤的两盘 40分钟左右换下位置 #宝宝小零食# #溶豆#
01-17
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方子很赞,宝宝不爱吃原制奶酪,不知道怎么消耗,这个很酥脆,意外好吃,糖减半,用的全蛋液,烤箱175度烤了20分钟有一丢丢过了,下次缩短时间。。#宝宝小零食#
2022-12-11
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方子很好,减半的量也做了不少,做了花朵和荷包蛋两个造型,卡哇伊。。蛋黄部分颜色略深,下次第一次单烤减少一点时间试试。。口感呢,蛋白部分很脆,蛋黄略实,入口都能化。。#宝宝小零食#
2021-12-26
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盘子里是第一锅按照配方只醒发了一次,太小了很奇怪,烤盘里是二次醒发的,大很多,而且更松软 其他的嘛我还稍微修改了下,比如巧克力的比例只用了配方的5分之一,所以没揉到里面,只是每个包了点,融化在一起吃起来也有爆浆的的感觉。然后糖也稍微少放了点...
2019-07-04
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