方子不错! 上下分层是因为懒得用模具,不能水浴法,只能底下放盘水哈哈哈哈😂……现在做蛋糕自己吃都直接用烤盘,烤得快一点。 老爸说太嫩了,难道真没熟吗……我就是烘焙小渣渣!哈哈哈期待冷藏后的口感,暂时热的吃起来不是半熟芝士的口感(还没冷藏就干...
2023-01-25
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第一次尝试做枣糕,感觉发的不是很好。蛋白打发用的代糖,整体不是很甜。 面粉先放在蛋黄糊中了,怕最后放消泡严重。不过好像还是消泡不少… 自己不喜欢吃枣糕,爸妈说很好吃😋爸妈喜欢吃烤得脆脆的那种👀哈哈 六寸的还是照着烤戚风蛋糕的烘烤时间来吧...
2023-01-08
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