还是面包比蛋糕耐吃
#午餐•2015年11月29日##能量早餐,幸福满满##疯狂面包君#手残星人,切水果无能,今日早餐加午餐:面包布丁、牛奶、火龙果。吃完继续追剧去( •̀∀•́ )
2015-11-29
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#午餐•2015年11月29日##能量早餐,幸福满满##疯狂面包君#过了这么多年才来追哈利波特的,估计也只有我了。一睁眼已经10点了,吃饱了继续追剧。 80ml淡奶油100ml牛奶,糖35,2蛋
2015-11-29
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一早就来刷女神的方子,加了可可粉、蔓越莓,整成了梅花,虽然她看起来已经不是原来的那个她了,鲜nun柔软还是藏不住的!好方,好方~ #早餐•2015年11月29日##安东尼早餐叫醒##文艺青年下厨房##FOOD IS GREAT##疯狂面包君...
2015-11-29
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#晚餐•2015年11月28日##疯狂面包君#今天产的有点多,哈哈。还好面包分开做了。 说一下全程用时吧,昨晚8点到11点,今天10点到15点。其实就是时间安排的很紧,不会太累。
2015-11-28
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#午餐•2015年11月28日##疯狂面包君#我一定会在做面包的道路上,变成大力水手(๑• . •๑) 继续来说冷藏发酵,不是只有中种适合冷藏发酵的,直接法也适合。 这是昨晚用直接法揉的,揉出膜以后直接丢冰箱冷藏。这里还有其他的变通方式。 ...
2015-11-28
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#早餐•2015年11月28日##疯狂面包君#赶着做面包,没有拍早餐。买了菜就迅速开始工作。 经过一晚上的发酵,面团已经涨到7分满,拿出来继续发。我用了这样简易的发酵箱,最下面放了一碗开水。 烤箱只能烤2个,所以另外2个还在冰箱里,过半小时...
2015-11-28
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早安,亲爱的们!祝大家周末好心情~ #早餐•2015年11月28日##FOOD IS GREAT##疯狂面包君##安东尼早餐叫醒##文艺青年下厨房#
2015-11-28
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#晚餐•2015年11月27日##疯狂面包君#哈哈,这裂痕,好喜欢。 再来刷一张,睡觉去啦。 昨天一共揉了8份中种,4份做了450克吐司,现在在冰箱里冷藏二发。2份450克吐司的量做了3个贝印中号模,就是图上的大蘑菇。 450克吐司模,面团...
2015-11-27
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#晚餐•2015年11月27日##疯狂面包君#好啦,言归正传来说说冷藏发酵,昨天揉好中种以后就直接丢进冰箱,今天晚上继续第二次揉面,整完形以后排进吐司模,然后直接丢进冰箱冷藏室,明天早上起来差不多就可以烤啦。这样就可以不用熬夜了。 还做了拿...
2015-11-27
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#晚餐•2015年11月26日##疯狂面包君#准备周六做8个吐司,今晚揉了中种,明晚就可以第二次揉面了。明天等我来发二发的冷藏发酵。@Hey米星 有你的哦。先保密是是吐司(๑• . •๑)
2015-11-26
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吃饱的胖子和饿肚子的瘦子,续集……ᕙ(•̤᷆ ॒ ູ॒•̤᷇)ᕘ #晚餐•2015年11月23日##文艺青年下厨房##疯狂面包君##FOOD IS GREAT##安东尼早餐叫醒#
2015-11-23
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糖糖宝贝今天发烧了,哎,小盆友冬天就是容易生病,希望她快好起来。 #晚餐•2015年11月22日##文艺青年下厨房##FOOD IS GREAT##疯狂面包君#
2015-11-22
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