萝卜虾仁汤 主打一个简单,美味。 白萝卜擦丝,不用盐渍,也不用焯水,和姜丝一起,直接放沸水锅里煮到软身,开始透亮时加虾仁,虾仁变红就加盐调味。 出锅洒葱花,滴几滴芝麻油,完工! 这道菜的灵魂,是妈妈自己做的芝麻油,太香了,一滴进入,画龙点...
2023-12-21
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清煮梅花肉+萝卜肉汤 非常简单快手的菜式,而且汤也顺带做了😊 整块梅花肉焯水去血水; 烧水,加葱段,生姜,两勺白酒,少许盐打底; 梅花肉,半只去皮白萝卜,整个放入锅里; 中小火煮40-50分钟; 梅花肉切片摆盘,撒盐,辣椒粉,或者配其他...
2023-10-21
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蔬菜高汤汤底 胡萝卜1根 切滚刀块 洋葱半个 芹菜若干根 取茎杆 大葱1根 干菇类 一把(孩子不吃菇,我没有加) 香叶几片 百里香几根 或其他香料 黑胡椒粒 若干 加水煮开后,小火煮40分钟左右 #各种汤#
2023-05-06
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