玉米蛋花汤 参考作者做法，记录一下： ♦材料（能煲5碗汤的量）： 玉米1根，鸡蛋2个，清水4满碗。 ♦步骤： ❶把玉米粒掰下并洗净，放入锅中，加入清水开始烧煮； ❷鸡蛋打散备用； ❸待玉米汤烧开约15分钟后，加入少许食油和适量盐调味，然后边...
2021-11-08
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粟米羹（玉米羹） 好久没做了，以前也很少做，还好比较简单，不会失手，记录一下： ♦材料（能煲5碗汤的量）： 玉米2根，鸡蛋1个，清水4满碗。 ♦步骤： ❶把玉米粒掰下并洗净，放入破壁机中打成蓉后，倒入锅中并加入清水开始烧煮； ❷鸡蛋打散备用...
2021-11-08
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罗汉果菜干胡萝卜汤 想清清热润润肺，于是参照广州日报刊过的菜谱（图5）煲了此汤，材料稍有变化，记录一下： ♦材料（能煲6碗含渣汤水的量）： 猪骨约500克，罗汉果半个，菜干3棵，胡萝卜一个，南杏8g，北杏2.6g（看图4，南杏:北杏＝3:1...
2021-05-08
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益气补血汤 最近想补补血，看到百度百科的一款益气补血汤（图3），于是学着做了，自行加了些百搭的淮山，特此记录： ♦材料（能煲6碗含渣汤水的量）： 猪𦟌约500克，党参3条，无核红枣10个，圆肉10～12粒，枸杞约5～6g，淮山8～10片，茨...
2021-03-31
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猴头菇养胃汤 看到作者分享此汤治疗胃炎真的有效，虽然我们没胃病，但可以养胃啊，于是学着做了，自行加了些百搭的材料，特此记录： ♦材料（能煲6碗含渣汤水的量）： 猪𦟌约500克，猴头菇2个，党参2条，淮山8～10片，茨实1抓，无核红枣10个，...
2021-03-18
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孩子学习任务繁重，这段时间总很晚才能睡，于是煲一款佘医师教过的熬夜汤给她调理一下（图3），又想给她补补血，在网上了解过红枣跟其他汤料并不相冲（图4），就也放了些。 ♦材料： 花旗参（西洋参）25～30g、石斛21g、淮山26g（约食指长短的...
2021-01-06
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这段时间一家子都睡得很晚，感觉会有虚火上升，于是想到了炖花旗参汤来降降虚火。参照广东省中医院佘医师的配伍（图3），材料按实际情况稍有改动，特此记录： ♦️材料：猪柳肉约250g（猪柳是从猪肩膀到猪后腿上方的里脊肉条），花旗参片两小抓，去核红...
2020-12-29
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♦功效（图4）：滋阴润燥，补益气血，健脾去湿，固精，男女老少皆宜。 参考作者配方，结合佘自强药师的配伍，再自行调整了一下材料，特此记录： ♦材料：猪𦟌约500g，雪耳1朵，约500+g的大苹果1个，长约15cm的干淮山约4~5片、鲜莲子12...
2020-12-23
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参考作者做法，特此记录一下。 ♦材料：鸡脚10只，猪𦟌约250g，花生一把，眉豆一把，淮山3块，蜜枣1个，枸杞约10g，姜片若干。 ♦步骤： ❶花生、眉豆和淮山洗净后，放入电子紫砂汤锅中，加入6.5碗水浸泡3小时以上； ❷花生、眉豆和淮山浸...
2020-12-10
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⭐羊肚菌功效：有缓解食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳，补肾壮阳、补脑提神等功效，还具有强身健体预防感冒，增强人体免疫力的功效。 婆婆给了我们一包羊肚菌，以下是我老公的做法，特此记录一下。 🔶P.S. 图3是广州中医药大学第一附属医院药学部中...
2020-11-25
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喜欢这种闻上去啥都有吃起来啥都有吃完后啥都没有的感jio～#晚餐•2019年8月26日##汤水##夏日香气#
2019-08-26
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丹丹-DanDan
芝姐姐1166
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_满岛的光_
狼舞花开
胡不喜Melody
猪仔臻妈妈
