记录一下自己制作的过程:16g铁观音+400ml沸水 ,煮出茶水,然后过滤掉茶叶,盛出。锅里倒入200ml全脂牛奶,加 9g冰糖,倒入铁观音茶水。大火煮开转小火煮几分钟出绵密的小气泡关火,倒出来备用。然后8g正山小种,150ml水煮好茶汤倒...
11-16
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答应儿子做的奶茶,珍珠丸子做的挺不错,就是揉圆太累了。 儿子说:妈妈你不用揉圆,就切断就行了,反正我也不介意[呲牙] 还是我的好大儿好啊 于是我就偷个懒~👍搓细点,切小点 成品有点甜,我用的普洱,👍可能红茶底更好,带点苦味,中和甜味 干了的...
08-08
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#珍珠奶茶# 好久没做珍珠,第1次就成功了,真开心! 奶茶底偷了一下懒,用的东方树叶红茶+全脂牛奶。这样调出来的奶茶底真的跟外面好像啊!这谁还去外面喝奶茶啊。 完全不输外面卖的奶茶呢!最重要的是珍珠想放多少就放多少的快乐谁懂啊~ 有一个...
2023-07-31
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#珍珠奶茶# 先用纯牛奶3:1的比例 ,然后加入适量茶叶,煮好奶茶焖10分钟,加点白糖搅拌均匀,放入冰箱冰镇。然后珍珠煮5分钟焖5分钟。要吃的时候装杯就好啦!我加了冰块🧊👩👩
2022-09-05
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