用的六寸蛋糕模具,活底拿掉直接盖屉布。 所以中间部分有裂纹? 口感有点干干的,应该减少蒸的时间。 没有蒙保鲜膜开锅盖不小心弄湿一块。 个人觉得味道还不错,甜度够。如果要加桂花蜜就要减糖。 还得练。 #桂花糕#
2019-09-24
53 14
减糖到60g,加了蜜豆还是有点甜,不过口感很好,下次可以减糖到50,猪油30g不到。制作简单,就是过筛太吃力,全家都觉得味道不错。底部有点湿,上面松软
2019-09-21
8 0
#早餐•2019年9月19日# 看友友们做的桂花糕 好馋 试着做一下 昨晚筛它用时大概一小时 站的腿都细了😂 听说不用筛也挺好 下次要试下看有区别木有😂 用的6寸戚风模具 拿掉底 垫上纱布蒸哒 表面有点点裂开 想着是粉干了吧 下次再多加一...
2019-09-19
103 20