#花点食间# 翻了两倍做的,做成了两个。 一个放了肉松和沙拉酱,好好吃!被弟弟风卷残云般地吃了一大半。 另一个包了青酱、蘑菇和培根。 青酱太干了,而且这个它变成中空的了( ˘•ω•˘ )由于它没有肉松和沙拉酱的帮助,吃起来有一丢丢不太像面包...
2019-07-27
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#花点食间# 南方人第二次尝试做吐司。跟足了食谱,不是是不是南方夏天温度高,同样时间发酵过快?一发用了一个半多小时。最后做出来感觉有点酒味。不是但是不是传说中的发酵过度(图尾有三发效果图,求鉴定)。 烤完晾凉,切感觉里面还有点湿,但是表面黄...
2019-07-10
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#花点食间# #早餐•2019年6月18日# #吐司🍞🍞🍞# #烘焙新手# #下午茶# 很不错的免揉方子啊,第一次做,很方便啊。太适合新手啦,看着也算成功吧,虽然没有蘑菇头哈哈,口感不错噢,很松软,里面不会干,加了点椰枣挺好的,美的烤箱17...
2019-06-18
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#花点食间#刷了蛋液,颜色好漂亮。一次性烤了两份,分别是芝士 和核桃桑葚干口味。很不错,但是,这个是不是有点蓬松过头了啊?求专业人士来解一下惑。另:没有专业切面包刀真是个痛苦的事,切得太没颜值了😂
2019-06-12
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#花点食间#西点师课堂作业:苹果派和美式唐纳滋。 有段时间没上课,手忙脚乱的。天气热,黄油软得不行,苹果派搭装饰条真是考验人[流汗] 第一次做唐纳滋,终于明白为什么热量高了:除了面包用到的糖和黄油,还要加一道油炸的程序。冷...
2018-07-10
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口感很丰富,感谢分享!个人因不喜甜所以减糖50%,黄油改为椰子油。感觉蛋糕甜度刚好,金宝酥粒还是太甜了。给大家做个参考! #点心类##花点食间#
2017-05-25
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#花点食间# 既想偷懒又可以营养比较均衡,菜饭是个好选择!胡乱搭配常常也是惊喜。我一般菜要比米量大的多,而且记得叶类蔬菜事先炉上断生,最后十来分钟才放入电饭煲一起焖熟。这样的做法可以最大限度保证营养不流失。 #午餐•2017年1月1...
2017-01-18
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