辣酱#辣酱# 准备新鲜的红辣椒🌶️绞馅机打碎或者剁碎都可以,蒜末,六月香豆瓣酱。起锅烧油,多放一点点,把辣椒炒出水后加入蒜末出味道倒入豆瓣酱,适量的盐糖醋调味,炒出水分能看见析出油关火,辣酱制作完毕。(醋和糖用来中和辣非必需)。
2023-10-14
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韩式辣酱 好好吃好好吃😭 和店里的味道基本一样,结合不同菜谱,根据自己现有食材改动 用料: 苹果×1 梨×1 番茄×1.5 洋葱×0.75 红尖椒×2 小米辣×6 自制甜面酱×很多勺 辣椒面、玉米糖浆、白砂糖少许、盐适量#辣酱#
2023-02-19
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#美食# 自制蒜蓉辣酱 在啥啥买不到的当下,物资匮乏的上海,只能自给自足了,蒜蓉辣酱做起来,这下可以吃上两个星期没问题了,做啥都能放,蒜泥生菜,蒜泥空心菜,蒜蓉蒸扇贝,蒜蓉蒸粉丝,蒜蓉娃娃菜……简直是个万能菜 自己做辣酱,没有添加剂,只有...
2022-04-18
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