#午餐•2021年5月8日# 原谅我把所有照片都放了上来,因为,每一张都有光的变化。都喜欢。今天的欧包含水量太大了,不用模具根本扶不上墙啊!必须高温才挽救了一些些高度。还是南瓜全麦欧包。喜欢 #我爱欧包#
2021-05-08
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黑麦啤酒风味包,低油低糖,每次撸包都是一次放空释压,揉面时感受面粉满满的吸水,面团变得柔和,发酵时的膨胀,烤制初始面团二氧化碳的释放使面团继续膨胀,偶尔发出砰的一声,仿佛看到蓬勃的生命力。#我爱欧包##早餐•2019年3月31日#
2019-03-31
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