终于告别凹底啦,有那么一丢丢激动!我家烤箱(长帝,上下控温,32L)的脾性可能有点偏温和,这次尝试上管150度、下管180度烘烤烘烤60分钟,放在下层烤网烘烤,前面10分钟上层放入烤盘隔热,出炉表面着色刚刚好。心急,倒扣冷却30分钟后就脱模...
2020-05-03
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#6寸戚风# #生日蛋糕# 永远十八岁! 自己动手做一个简易装饰蛋糕吧,totally homemade and created by myself~ 蛋糕坯 是分蛋海绵蛋糕,用了红豆薏仁粉和高筋粉,飘着浓浓的红豆香,就算直接吃也很...
2020-02-22
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306g蛋、28g白砂糖(蛋黄)、45g玉米油、45g凉开水、95g低筋面粉、56g白砂糖(蛋白)。150℃,38分钟。做了一个6寸和10个纸杯。赞,继续改良。 #6寸戚风# #纸杯蛋糕^_^#
2020-02-20
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朋友生病后,想吃点甜的。下厨房里找到了这篇菜谱,给她烤了戚风蛋糕。希望她早点好起来。#戚风蛋糕# #6寸戚风#
2020-01-12
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早起发现只有2个鸡蛋,175预热,135烤 ,用时37分钟。可能鸡蛋有点小,没到6厘米高,鸡蛋每个50克左右。 味道很好,不齁人。早餐3个人不够吃。 #6寸戚风#
2019-12-20
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照着方子做了第一次戚风蛋糕,其实姐姐每个步骤都很详细,毕竟是自己第一次做,整个过程不熟练不熟悉,还有烤箱温度是否达到了等这些因素导致成品回缩开裂。但是第一次这个程度我自己还是比较满意的😁(可能是自己要求比较低🤭)还有一点,我发现最后烤好拿出...
2019-10-10
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