土豆切丝加一勺盐码匀,十分钟后捞起沥干水(不要用水淘,会使淀粉流失)。平底锅下油,六成热后将土豆丝铺开,用锅铲背压实,转中火。整个土豆饼可以推动的时候就可以翻面了。来回几次,两面颜色焦黄就可以起锅了。撒上辣椒面和葱花,外皮酥脆,里面沙沙的,...
2019-12-08
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土豆丝饼 1.土豆去皮切细丝,过自来水洗一遍 2.一个中等大小的土豆加了三瓷勺面粉,不用太多,还可以加入葱花,蒜,火腿肠等,一点点盐,搅拌均匀 3.平底锅倒油,倒入所有原料,摊平成饼 4.小火慢煎,勤快翻面 5.熟了就可以吃啦,这次弄的...
2019-08-11
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土豆丝饼,土豆2个,鸡蛋1个,胡萝卜半个切丝,葱叶少许,个人加入少许虾皮(可以不加),加入面粉适量,盐适量,搅拌均匀,电饼档加入适量的油,把土豆丝放入锅内摊平熟了即可。#土豆丝饼#
2019-08-02
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