用了Fortnum and mason的皇家早餐红茶。用擀面杖碾碎。加了一支蛋黄。干湿混合好后,搓成棍状,放冰箱冷藏隔夜。 早上烤好晾凉。家里弥漫着红茶奶油的香气。饼干口感很酥,但不散。#下午茶##酥饼#
2020-05-15
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昨天做了两次都不太成功,今天第三刷(我就是个喜欢死磕到底的“疯婆娘”🤔😎😂哈哈哈),用的小包酥手法。这次红糖馅儿里还加了干红枣碎,很好吃!成功的作品必须穿上漂酿的外套呀嘻嘻😊做了几次下来个人觉得油酥多包点真的会酥很多!水油皮里面的油也要多一...
2020-04-08
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昨天在思考今天做什么的时候想到家里还囤了一大包南方芝麻糊没咋动!就想着做点有芝麻的东西,然后又看到了这个方子,于是就决定做点酥饼吃,只做了一半的量(我做啥都喜欢做一半的量哈哈哈不敢做多了😂😅),一共做了五个,馅料一共用了一包芝麻糊,还加了炒...
2020-04-02
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第一次做紫薯酥饼太成功,母亲大人要求再做,于是第二次做了紫薯,栗子,鲜肉馅儿的。这次没用黄油做酥皮,自己买了猪油熬了猪油做油皮,油酥,事实证明做出来的酥皮比黄油的酥很多。但黄油的酥皮有个好处,有奶香味,猪油的就是普通酥饼香味。我的迷你烤箱不...
2020-03-10
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