用了最大酸奶量,确实很粘手,我还是努力揉出了膜,成品很香软,拉丝,用的总统淡黄油,出炉刷了蜂蜜撒了椰蓉,室温放置第二三天也很好吃,非常满意#❤面包##酸奶餐包##餐包##酸奶面包🍞##排包##挤挤包##酸奶!酸奶!酸奶!##早餐早餐##下午...
2019-03-12
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终于重新活过来了~水量全部用胡萝卜泥代替(最后230克左右,实在好想用完它)事实证明,水量太大了,稀泥一样的面团,辛苦我的厨师机了~口感棒棒哒,爆发力也蛮好~#午餐•2018年12月30日#
2018-12-30
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难以置信😱 我用了八个小时在守这个排包😪 冬天等发酵真的等得心好累😶 隔水加热和烤箱发酵法都用上了…还在发酵问题上花了五个小时🐢 哦对🐒就是因为全蛋液耍多了…非常深刻的颜shai🙌 形状也🤖古怪是吧…因为小盘子太浅大盘子太大🤷🏻♀️ 没法...
2018-12-30
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#午餐•2018年12月9日# #一人食# #葱花肉松# #排包# 多加了40克牛奶,这面粉吸水性太强…喜欢不含鸡蛋的面团,主要是打鸡蛋嫌费事,用烙糊塌子剩下的一点点鸡蛋刷了表层蛋液,香葱烤起来味道好迷人。好次好次!
2018-12-09
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