6🥚打蛋的时候两个盆底下放水,打蛋器放着不会掉,它自己打发,盆会慢慢转🤣🤣打发时间:15min 后面低粉油奶加入用的打蛋器打了一会均匀后,很多小泡泡 180℃30min烤好,颜色深有点糊了#午点#
2022-05-14
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蒸15min,刚蒸好很黏脱不了模,要等冷却。很有嚼劲,不是很甜,加果味粉可以做不同味道。 可以装开水放糖搅匀,再倒入粉内。 不是很好搅拌,很难搅匀。#午点#
2022-05-07
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#午点# 用的普通面粉。 今天做了两次,前面按配方做的,加了泡打粉,做了四对。后面按配方三倍量,没加泡打粉,做了十二对左右。 用平底锅火候不太好掌握,稍大一点就糊了,开始小火煎很慢,没煎熟,再转大一点火就很快糊了。 下次换低筋面粉再试试
2022-04-22
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用了一个小的老南瓜🎃,南瓜比较干,蒸熟200g,普通面粉150g,水适量调成糊。 冷水上锅,蒸了半个多小时,忘铺油纸,很黏。 —————— 今天又做了一次,一样的量,水换成牛奶🥛,调成糊,南瓜🎃用的老南瓜,蒸好水分比较多,糖放了50g不...
2022-04-14
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用的山药和红薯。红薯800g,山药400g 食材:木薯粉2:1 西米煮好倒牛奶加芋圆一起煮,最后加糖。煮好牛奶成酸奶那样浓稠的了。二十个左右小朋友吃,还有多~#午点#
2022-04-08
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