昨天去吃的一家开业不久的粤菜 榴莲酥榴莲味还不错,可是外皮略油腻,吃个就闷了… 黑金流沙包的馅儿,我也不想吐槽了…不是那种咸蛋的,一口下去全是油油油! #晚餐•2018年11月28日# #宁肯屁儿流脓,不肯嘴巴受穷#
2018-11-28
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「卡卡家の卤鸡爪」 多年来不断尝试的,馋死人的江南口味卤鸡爪,入味儿肉不烂的关键点记录一下: 1、清洗要干净,剪指甲,加盐、小苏打浸泡,完全去腥。 2、焯水要热水下锅,水开后出沫即可,太久会烂; 3、香料提前用热水浸泡,临时下锅就晚了。 4...
2018-10-13
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