#面包控# 十年前买烤箱,只想着做点饼干或者蛋糕什么的,美美哒但是会越吃越胖。现在买烤箱却是因为面包!整个发酵和制作过程简直太治愈了,面包这个单一的名字却有着万千的种类,深深的爱上撸面包,想拥有我心目中爱慕已久的烤箱来做我最喜欢做的事儿❤️
2021-05-30
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#早餐•2020年12月24日# #面包控# 上火200,下火220,烤20分钟 这款面包本来不打算买课的,被群里的 集美们诱惑到了,对我来说有点辣,但 是面包特别软,下次减少藤椒
2020-12-24
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#晚餐•2020年12月14日# #面包控# 上火200,下火220烤30分钟 这款面团糖多蛋多,所以上色很快 (糖减了20克) 涨式很好,最高15.5~16厘米,但是出炉有一个一边凹陷,不知道是不是时间太短了(28分钟)
2020-12-14
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#早餐•2020年12月6日# #面包控# 做过N次了,家中热销款之一 上火200,下火220烤30分钟 上色了,上火就调到180,下火210
2020-12-06
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材料:高筋粉(T55)240g,糖 14g,奶粉14g,盐4.8g,干酵母3g,水144g,黄油24g,另内裹5-7g黄油/个,面团55克/只 8只 步骤回头再整理(图四是前后两次对比图,)
2020-12-04
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#早餐•2020年8月18日# #面包控# 失败了,咸蛋黄没流油,好伤心啊😭 出炉的时候非常好吃, 但是对胖的人来说真的不敢多吃😂 记录上火180下火250度烤20分钟 下火一定要开足,家里烤箱温度偏低。
2020-08-18
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