手动揉面,没谁了。但是巨好吃,第一次做,太成功了,就是面上烤过了一点。格兰仕蒸烤一体机,170°20分钟,第11分钟去看的时候,面上已经有点过了,赶紧盖锡纸。面包配方用了波兰种,超级软。馅料因为家里奶粉不够了。就加了面粉跟椰蓉来凑,减糖依然...
02-14
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如今,面包店随处可见,吃面包根本是唾手可得的事情,这样的方便,大家还有必要亲自动手做面包吗?个人认为亲自动手是有必要的,当面粉变成“面团”,即是个具有生命的实体,外形的膨胀,气味的产生,以至于成品出炉,每个阶段的奇妙变化都足以让一个未见识过...
2022-10-03
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250g粉做出的椰蓉卷, 椰蓉馅料配方: 黄油25,糖30,蛋液20,奶粉30,盐0.25,无糖椰丝70 这个量可以可以做出9个卷, 擀成27cm,每个厚度3cm #椰蓉面包卷#
2022-08-08
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