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byChocolate-F
无泡打粉版旺仔小馒头
多加了奶粉,味道很好,和宝宝的口水融合后很容易化。 个人觉得这种用黄油,以类似曲奇的方法代替泡打粉,而让饼干酥松的方法,配方里应该有一定量的低粉。面粉比淀粉更香。蛋黄额外也可以多加一份。 原配方里淀粉太多了,吃到嘴里淀粉的口感和后味不好吃。...
2015-10-24
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