爷爷教的中式小点心,老辈人做东西无论从食材和制作工艺上都讲究真材实料……不加任何添加剂,多层次的味道,酥脆的口感,这就是儿时的回忆,是对亲人的思念,是家乡的味道……(图片来自好友来做客时拍下的) #中式茶点#
2018-04-29
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#晚餐•2016年9月4日##中式茶点#Q弹Q弹的豆沙馅南瓜饼,雕琢纹路的时间,静心等待的时间,都在咬进嘴里的瞬间得到了回应。 图二是未开蒸前的Q模样~
2016-09-04
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第二次做。好吃的不要不要的~ 比起这玩意儿 蛋糕饼干的步骤都算是毛毛雨叻。。 为啥这次酥皮这么瘫软。。补了低粉还是不行 最后没办法扔冰箱里冻 好累~ 豆沙依旧买的京日 扔微波炉高火分三次 每次一分钟 果然好很多。 #早餐•2015年...
2015-10-24
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