懒人手抓饭,营养均衡,省事! 食材:西红柿,胡萝卜,洋葱,羊肉,大米,葡萄干 羊肉肥油先炒,炒肉熟了出锅; 用羊油将蔬菜分别炒熟,后炒西红柿,过程中加入少量食盐、生抽,最后将各种食材混合,最后加入泡水1h以上的大米,混合均匀后,装入高压锅无...
2023-12-24
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饭煲新疆手抓饭。小米宝家里没有绿色的葡萄干,使用的是玫瑰香葡萄干,感觉他们像珍珠一样晶莹剔透的。用电饭锅做手抓饭的好处就是不会糊底,还不用看锅,懒人最喜欢了😃 羊肉很嫩,葡萄干很甜,米不干不湿刚刚好👍 图一,搅拌前;图二,搅拌后。 #午餐...
2023-01-25
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#晚餐•2022年11月23日# 最近的疫情是愈演愈烈了哈~ 家里吃食不多,快递也很难到达。好在冰箱里还有点羊肉,冷藏里还剩了一根胡萝卜,加上已经见底儿的超大葡萄干,怎么也能凑一个手抓饭。不快手,怎么也得一个来小时,但好吃是真的好好吃~一顿...
2022-11-23
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正宗美味!羊肉软嫩,米饭粒粒分明,充分吸收了油脂,一碗不够吃呀😀 个人tips: 不用炒米了,容易干; 炖羊肉时多调味些; 铺米饭前先搅拌一下羊肉; 米一层一层轻铺; 焖饭的水可以稍微没过米饭。 #晚餐•2021年12月4日# #手抓饭#
2021-12-04
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一起到新疆手抓饭大家肯定能猜到一定少不了羊肉,之所以做这道菜是因为全家都喜欢,重复率特别高。加入孜然粉味道浓郁孩子喜欢,羊肉温补气血父母喜欢,做着快手方便我们两口子上班族喜欢。既然喜欢就安排上,只需要不多的原料就可以做出一锅香喷喷热乎乎的饭...
2021-03-27
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