家里的蔓越莓用完了,就泡了一点葡萄干来代替,我实在是没有耐心隔水加热🙃搅拌机打了半天都还是液体,我最终用微波炉加热,再用打蛋器打成了面团状的馅儿 #馅儿#
2020-12-04
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温馨提示 1.没有绞馅儿机的可以直接把芹菜劈成细条,然后切碎 2.肉馅儿中也可以加入少许料酒去腥 3.搅拌肉馅的十三香可以换成淀粉水或芹菜汁,但是肉馅儿中要加入适量十三香哦 4.因为芹菜中放了很多食盐,肉馅儿中无需放太多盐 #馅儿# #...
2020-11-16
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梅肉要新鲜。各种配料一堆,做起来要有勇气。叉烧炒青椒,又嫩又香!另外炒了一份叉烧馅,做叉烧包。馅汁勾芡前留一点炒了笋丝豆腐~丰盛的叉烧系列#馅儿# #玫瑰露酒#
2020-09-14
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反复关火焖再煮,聪明有效!汤和赤豆分开调味。蜜豆要偏甜,200g干豆泡的,除了糖还加了40g雀巢炼乳,有奶香味。汤要稍微清淡,配上米饭饼,当凉茶喝了。蜜豆+蜜薯泥夹米饭饼,和裹在软欧包里,或者馒头里都可以。#馅儿# #下午茶#
2020-08-23
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突发奇想的包子…馅儿是荠菜虾仁香菇豆干的结合体!第一次包包的好丑哈哈哈哈底下还太薄了 但是吼吼次啊!荠菜太香啦!!! #晚餐•2020年3月7日#
2020-03-07
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