戚风,不要被气疯~
百变的美味,爱爱爱不完。
#晚餐•2015年11月26日# #最好吃的戚风大合集# 早上着急出门,匆匆忙忙脱模,底部一小圈没脱好。 底部脱模算我的一个小软肋,等我技术成熟我也出个小视频,徒手脱模。 软嫩Q弹,香气十足,极致细腻,真是一款好吃的戚风,保...
2015-11-26
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#早餐•2015年10月29日# #最好吃的戚风大合集# #芝士控の日常# 很喜欢这款戚风,正好用来消耗芝士。 拍照经验:实物美,随便拍拍就很美。
2015-10-28
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#早餐•2015年10月29日# #最好吃的戚风大合集# #芝士控の日常# 很喜欢这款戚风,正好用来消耗芝士。 拍照经验:实物美,随便拍拍就很美。 这本书上好多地方都没去~好想粗去旅游!!!
2015-10-28
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#早餐•2015年10月30日# #最好吃的戚风大合集# #芝士控の日常# 这款戚风不好做,大家要谨慎操作,蛋白打到硬性,蛋黄芝士糊要注意过筛~
2015-10-29
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#早餐•2015年10月29日# #最好吃的戚风大合集# #芝士控の日常# 很喜欢这款戚风,正好用来消耗芝士。 做不好轻乳酪来做这款吧,真的很好吃~
2015-10-28
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#早餐•2015年10月29日# #最好吃的戚风大合集# #芝士控の日常# 很喜欢这款戚风,正好用来消耗芝士。 拍照经验:实物美,随便拍拍就很美。 强烈安利这个盒子,是跟着光神买的,放中空超级好啊,我女神就是靠谱。
2015-10-28
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#早餐•2015年11月4日# #幸福烘焙の一起做大cookie# #最好吃的戚风大合集# 参考这个方子做的橙香戚风,惠妈妈也是业界良心,步骤图超清楚,TIPS各种详细。 换成18cm,4蛋,果然做出来的有点矮啊。 推荐盒子...
2015-11-03
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#早餐•2015年11月3日# #安东尼早餐叫醒# #我要去普吉岛学泰餐# #最好吃的戚风大合集# 做戚风真是太快手了,最近根本停不下来。 酸奶戚风胜在口感清爽,多吃不腻~ 拍照无能,那就把烘焙技能提高多一点吧,哎。
2015-11-02
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#晚餐•2015年11月2日# #最好吃的戚风大合集# 做戚风真是太快手了,最近根本停不下来。 酸奶戚风胜在口感清爽,多吃不腻~ 话说这个高度,我觉得差了点。
2015-11-02
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#早餐•2015年11月2日# #最好吃的戚风大合集# 大家都觉得中午的咖啡戚风组织好么,其实我更喜欢这个的组织啊,顶部没有布丁层,气孔分布均匀哒~ 冲刺3K粉,大家不要嫌弃我刷屏哈。
2015-11-01
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福田淳子的咖啡戚风蛋糕<Kahlua Chiffon Cake>
#晚餐•2015年11月1日# #最好吃的戚风大合集# 作为咖啡爱好者强推这款戚风,大量的无糖咖啡粉+Kahlua酒绝对让你惊艳,一看方子我就知道这款必须做,值得一做再做,太好吃了。 but咖啡戚风并不好做,咖啡是消泡小能手,所以...
2015-11-01
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#晚餐•2015年11月1日# #最好吃的戚风大合集# 好的菜谱必须要支持~ 有人问如何徒手脱模,我说说自己的经验吧: 1、出炉摔,立马倒扣在啤酒瓶上,隔夜再脱模,不要心急; 2、四周脱模,我是用手慢慢往下扒的,也用妆妆的方法...
2015-11-01
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福田淳子的咖啡戚风蛋糕<Kahlua Chiffon Cake>
#晚餐•2015年11月1日# #最好吃的戚风大合集# 两年前做过一次咖啡戚风,惨不忍睹。 咖啡戚风难免有些孔洞,但也没有很夸张,所以我不是太纠结~ 咖啡、芝士、可可粉、巧克力都是消泡能手。
2015-11-01
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福田淳子的咖啡戚风蛋糕<Kahlua Chiffon Cake>
#晚餐•2015年11月1日# #最好吃的戚风大合集# 上次有人说我把戚风的组织拍成磅蛋糕了,这次看得清楚不? 真心不会拍了。 也算是雪耻了,两年前做过一次咖啡戚风,惨不忍睹。
2015-11-01
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福田淳子的咖啡戚风蛋糕<Kahlua Chiffon Cake>
#晚餐•2015年11月1日# #最好吃的戚风大合集# 想看高度的看这里~做得还是有点差强人意。 方子用三个蛋黄并不是没有道理,咖啡是个消泡小能手啊。 徒手脱模真的是越来越顺手啦。 备注:用无糖咖啡粉2.5大勺约12.5...
2015-11-01
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#午餐•2015年10月31日# #最好吃的戚风大合集# 这款戚风真的很赞,无论是口感还是甜度,都很喜欢。 组织细腻,强推~ 就是我总是做不好,有气泡。
2015-10-30
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#午餐•2015年10月31日# #最好吃的戚风大合集# 这款戚风真的很赞,无论是口感还是甜度,都很喜欢。 组织细腻,高度唰唰唰,强推~ 我的焦点去哪里了,去哪里了!!!
2015-10-30
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