🌟大芋头版香芋奶酱 美国买不到荔浦芋头,于是稍加了一点紫薯 用的是原方的一半,200g芋头,加盐2g,香草精2g。没有全脂牛奶于是用了140g淡奶油,110g脱脂牛奶。 多加了奶还是有些干了。不过很好吃就是了! #烘焙##酱类##欧包...
2018-05-20
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🌟槟榔芋(大芋头)版芋泥 真是个超级好吃的方子!拿来做欧包的芋泥被某人这样子吃掉了!打算再做点。美国有大芋头小芋头,就是没有荔浦芋头😂😂😂这是大芋头做的,味道也很不错,颜色不像小芋头是白的,槟榔芋蒸出来就是肉粉色,于是就不加紫薯啦! 千...
2018-05-20
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🌟芋艿(小芋头)版芋泥馅 买的小芋头不够1500克,去皮蒸之前称709克,那么其他材料按比例来。 小芋头 709g(去皮,切块的净重) 紫薯 133g (芋艿是白的,紫色全靠紫薯) 淡奶油 71g+20g(后面调色加的紫薯较多,稀释多加...
2018-05-17
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🌟奶茶卡仕达酱 只做了原方的三分之一(一个蛋黄)来做网红美食珍珠奶茶吐司的馅料~ 蛋黄 1个(15g) 砂糖 17g 玉米淀粉 一茶匙(=三分之一汤匙)5ml 低筋面粉 一茶匙 香草精 1/3 茶匙...
2018-04-30
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#酱类#甜甜的苹果酱 喜欢甜食的朋友可以多放点糖(当然也可以选择放置蜂蜜 为了防止苹果氧化,亲们可以切丁后用盐水泡一分钟然后捞出再熬制,这样苹果的颜色就能保持住了 一个苹果熬出的酱真不是一般的少🙄
2017-03-05
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