#爆炒#

爆炒花甲 

没有韭菜，也没有葱，但是味道很好～

恋爱吧少女

晚餐•2018年10月11日 

#晚餐•2018年10月11日#

七七宝贝荣妈 （广东,珠海）

嫩炒猪肝 

#晚餐•2018年5月26日##爆炒##猪肝#第一次烧，没放红椒

韩懿德

夜宵 

#夜宵##花蛤##爆炒#夜宵

家庭小厨达人 （河北,石家庄）

晚餐•2018年3月25日 

#晚餐•2018年3月25日##爆炒#油爆蚕豆 蚕豆刚上市，立马买了三斤带壳的蚕豆，晚上爆炒了一盘😁️ 只放了大蒜和剁椒在油里爆香，放入蚕豆爆炒，加盐调味，放入没过蚕豆的水，大火煮至微量汤，出锅。 刚上市的蚕豆很嫩，容易熟😉️

菜菜的食习记

爆炒 

#爆炒#青椒土豆丝 1，土豆，青椒，胡萝卜切丝（青椒和胡萝卜起美观作用，适量） 2，土豆清水冲洗（洗掉表面淀粉，防止粘锅） 3，热油爆香蒜末，加入全部食材 4，加盐，醋，老干妈调味 5，翻炒几分钟出锅

菜菜的食习记

爆炒 

#爆炒#爆炒咸鱼🐟 1，清水煮会儿，去掉一些咸味儿 2，另起油锅，爆香蒜末（姜没有了），加入剁椒，炒香 3，放入煮好的鱼，翻炒一会，加入清水，没过鱼，大火收汁（第一步煮鱼，鱼已熟） 4，出锅，加入葱末和香菜

菜菜的食习记

牛腱子 

我做的陕西美食爆炒酱牛腱子肉。 腱子肉是我在回民街买了千里迢迢带来上海的。 然后肉切大块，加入葱段，姜片，蒜苗，蒜片，大火爆炒，即可出锅。（不要加盐，原汁原味才最好吃。） 夹馍，配米饭，配面，下酒菜均可。 #牛腱子##爆炒##陕西美食...

M姊

姜葱炒鸡 

没有冰糖，用蜂蜜代替了，味道更清甜哦！ #晚餐•2017年10月22日##下饭##爆炒##鸡肉#

仓井兔兔 （广西,南宁）

鸡肉 

爆炒小公鸡 生姜，葱管下油锅爆炒出香，加入小公鸡，两大勺生抽，一勺老抽，一勺糖，适量的盐，翻炒，加入等量的水，开大火烧开，转小火二十分钟，开大火收汁，汁水收干后加入葱片，青椒，红椒翻炒，耗油调色，出锅 #鸡肉##爆炒#

皮卡丘黄瓜味 （江苏,南通）

花甲 

蒜末 姜末 小葱 豆瓣酱 老干妈 下油锅炒香 下文蛤 加入一点白醋跟料酒去腥味（白酒也可以） 加入生抽，少量盐跟白糖翻炒，盖上盖子，等到全部张嘴翻炒入味 撒上葱花调色 出锅 #花甲##爆炒#

皮卡丘黄瓜味 （江苏,南通）

午餐•2016年11月18日 

这次用余下的猪油炒的鸡腿菇，增添了它的风味， #午餐•2016年11月18日##爆炒#

六宝的妈 （安徽,蚌埠）

晚餐•2016年10月17日 

#晚餐•2016年10月17日##爆炒##墨鱼#厨房处女作，爆炒墨鱼片。

耗资

午餐•2016年7月21日 

炒西葫芦 #午餐•2016年7月21日##素菜##爆炒#

家常阿欣 （新疆,阿克苏）

晚餐•2016年7月10日 

爆炒鱿鱼 #晚餐•2016年7月10日##爆炒##海鲜#

家常阿欣 （新疆,阿克苏）

午餐•2016年7月9日 

爆炒鸡胗，脆脆香香，前期多腌制一会会更进味。撒点芝麻会不错，鸡胗尽量片薄些。🐔 #午餐•2016年7月9日##鸡胗##辣椒##爆炒#

菜籽明

晚餐•2016年6月22日 

饿了 着急对付一口 #晚餐•2016年6月22日##肉末##芸豆##四季豆##辣椒##爆炒##面条#

资深师太

爆炒牛肉 

#爆炒#

A梁玉99