外出回来,看到街边工位摊上卖的卤面,甚是嘴馋。没忍住拐到超市买了些熟蒸面(原味,预制品),配菜是豆芽和芸豆,正宗的做法是用猪肥膘,煸出油脂,丰腴口感。因民族信仰和健康关系选用的去皮鸡腿肉,用自己熬制的复合酱油增色增香。卤面也叫蒸面,不用于京...
2023-10-25
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河南卤面的家常做法 豫菜经典 简单易上手的蒸面条 清真牛肉版
#晚餐•2019年7月16日# #蒸面# #焖面# #面# #面条🍜# 买不到那种超细的面,这个面是略微有一点粗的圆面,如果细面会更好吃!我从自己做饭开始大概只做了四五次蒸面,这是唯一一次蒸出来不干不湿的一次!食谱写的挺详细的,比如等水滚开...
2019-07-16
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