六月黄来袭~糖量要加大,我又多放一勺儿哈哈。年糕可以多放一点儿,一袋子400g我都放进去了,5个螃蟹。#午餐•2022年7月2日# #毛蟹炒年糕#
2022-07-02
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又到了六月黄的季节。 今天的主食是“六月黄炒年糕”,毛蟹虽然还不是最肥美,但是今年第一口蟹黄也是满满的幸福呀。 剥豌豆皮是一件费手工的事情,一边看肥皂剧一边剥,简单炒一下清脆可口。 #毛蟹炒年糕# #晚餐•2020年6月22日#
2020-06-22
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#毛蟹炒年糕# 这款蟹炒年糕用的是石头蟹,非常鲜美!蟹生姜放少许油煎一下,不要太老,太老口感不好。烹少许料酒加老抽翻炒以后加水加年糕加冰糖,年糕不喜欢用油炸,这样口感更软糯。最后放少许蚝油翻炒装盘,喜欢这款旧庄蚝油💤
2020-03-07
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妈妈贡献的螃蟹,旅游出门前吃不完直接冷冻了,南美待了三周回来人累瘫懒得做饭,直接解冻加水加年糕翻炒,最后撒一把葱及现磨胡椒,完美!好吃的不得了,满满的母爱! #毛蟹炒年糕#
2016-11-19
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